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商品説明チョコレートケーキセット オペラ&ザッハトルテ4号内容量オペラ 1シート (カットケーキ約5切れ分) ザッハトルテ4号 1ホールサイズオペラ 175mm × 80mm × 40mm ザッハトルテ4号約120mm × 約50mm 賞味期限冷凍庫にて30日以内 解凍後、冷蔵庫にて3日以内 なるべく早めにお召し上がりください。

詳細は表示シールに記載しています。

発送日ご注文後、通常約5営業日に発送いたします。

発送方法佐川急便または、ヤマト運輸 (クール冷凍便) 運送会社の指定は出来ません 原材料 オペラ バター・卵・砂糖・アーモンド・小麦粉・チョコレート・生クリーム・コーヒー・リキュール ザッハトルテ卵・砂糖・小麦粉・ココア・牛乳・サラダ油・クーベルチュールチョコレート・生クリーム・オレンジピール カットケーキ約5切れ分のシートでお届けします。

【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【マラソン1106 セール】【smtb】【マラソン1106 送料無料】 お中元  春 夏 秋 冬 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月/キャンドル/ローソク/メッセージ//バースデーケーキ/誕生日ケーキ/バースディケーキ/誕生日ケーキ/子ども/キッズ/生ケーキ/アイスケーキ/ケーキ/小さめ/ケーキ/大人数/兵庫【楽ギフ_メッセ入力】                               ●ベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレート  一般的に製菓用のチョコレートのことをクーベルチュールチョコレートと呼びますが、国際規格では「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」などと厳しい規格があります。

 世界のクーベルチュールチョコレートの中でも、特にベルギー産クーベルチュールチョコレートは良質のカカオバターが多く含まれ、美しい光沢と柔らかな口どけが特徴で、最高級品とされ、高級チョコレート・スイーツにのみ使用されています。

   「オペラ」は、このベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレートのハーフビターを使用しています。

これによって、「オペラ」独特の「コクがあるのに、あと味がまろやか」な味を実現できたのです。

   ●口どけの秘密(フレッシュバター)  「オペラ」では本物のフレッシュバターだけを使用しています。

一般的には賞味期間を長くすることと、コスト的な問題から普通のバター(発酵バター)や植物性油やラードを多く使用しますが、これらの油脂では融点(溶けだす温度)が高いため、口に入れた時に溶けるまでの時間がかかってしまい、目指した「オペラ」の食感が出せません。

口に入れた時にふわ〜と溶ける食感を出すために、コストが割高で取り扱いの難しいフレッシュバター(無塩バター)だけを使用しています。

             ●12層の秘密  オペラの最大の特徴は、チョコレート、コーヒークリームそしてビスキュイジョコンド(アーモンド風味のスポンジ)の絶妙のハーモニーにあります。

 この絶妙のハーモニーを引き出す為に、他店のオペラでは6層〜9層程度ですが、【神戸スイーツ】のオペラは技と時間をかけ丁寧に、1層づつ12層積み上げました。

またその12層の重ね方の順番にも長年研究した、こだわりの技があります。

                          「オペラもザッハも、どっちも食べたいっつ!」    そんな、チョコマニアの皆様のご要望にお応えして    ついに、最強のチョコレートケーキ・セットが誕生しました!    このセットさえあれば、もうなにも要らない!    オペラ&ザッハトルテ フルサイズ・セット      冷蔵庫を空けて、お待ちください(^_^)♪

       

  • 商品価格:5,974円
  • レビュー件数:1件
  • レビュー平均:4.0(5点満点)